پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر رشته صنایع غذایی 43 صفحه

به صفحه دریافت پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر خوش آمدید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم توضیحات پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر را مطالعه نمایید.

قسمتی از متن و توضیحات فایل:

پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

دسته بندی: صنایع غذایی

فرمت فایل: pptx

تعداد صفحات: 43

حجم فایل: 25 کیلو بایت

پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

nدر این دسته از روشها قسمت غیر چرب شیر در اسید سولفوریک حل شده و قسمت چرب پس از سانتریفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گیری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمایشهای روزانه بکار میروند. مهمترین و متداولترین روشهای حجمی عبارتند از: روشهای Gerber و Babcock

nدر این روشها چربی شیر بوسیله انحلال در یک ماده حلاله چربی استخراج می گردد. روشهای وزنی از روشهای حجمی دقیق تر بوده و معمولاً بعنوان مقایسه و در کارهای تحقیقی مورد استفاده قرار میگیرند. مهمترین و متداولترین روشهای وزنی عبارتند از: روشهای Rose-Gottlieb و Adem-Meillere
n: در این روشها از اصول اسپکتروفوتومتری استفاده میشود. مهمترین و متداولترین این روشها در حال حاضر روش Milko-Tester Mk II میباشد که برای تعیین نسبت درصد چربی شیر کامل شیر پس چرخ و خامه بکار میرود.
nچربی سنج بطوریکه مشاهده می گردد از یک مخزن استوانه ای یک ستون مدرج و یک آمپول انتهایی تشکیل گردیده است.
nسازمان بین المللی استاندارد(ISO) نوع چربی سنج را برای تعیین نسبت درصد چربی شیر استاندارد نموده است که ستون مدرج انها از صفر تا 4 5 6 7 8و 10 درصد درجه بندی شده است . برای سنجش چربی شیر گاومیش از چربی سنج هایی استفاده میشود که از صفر تا 10 یا حتی 14 درصد درجه بندی شده است.

 

مطلب دیگر:  دانلود پاورپوینت روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی رشته صنایع غذایی 29 صفحه

از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل هایی که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر – با کلمات کلیدی زیر مشخص گردیده است:
پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر;پاورپوینت;روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

جعبه دانلود

برای دانلود فایل روی دکمه زیر کلیک کنید
دریافت فایل


شما ممکن است این را هم بپسندید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *